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Cómo preparar pollo asado con verduras

Aprende a preparar un delicioso Pollo Asado con Verduras – esta es una de las mejores formas de asar el pollo porque incluye acompañamientos ricos y saludables como las verduras. Este pollo asado con verduras es un plato natural y saludable que es ideal para servir a tus invitados.

Cómo preparar pollo asado con verduras

Beneficios del pollo

Las proteínas que contiene el pollo son de alto valor biológico ya que aportan aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo
Ayuda a quemar calorías y a mantener un peso saludable
Mantiene la salud de los vasos sanguíneos
El pollo contiene altos niveles de retinol

Que se necesita:

  • Un pollo de tamaño medio
  • Una patata
  • Dos zanahorias
  • Un puerro
  • Media cebolla
  • Vino blanco, un vaso
  • Dos dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Hierbas aromáticas
Cómo preparar pollo asado con verduras

Preparación

  • Para preparar este pollo asado con verduras, primero hay que comprar un pollo de buen tamaño y pedir al vendedor que lo limpie bien. Una vez preparado el pollo en casa, lávalo y sazónalo con sal y pimienta. Es importante ajustar el tamaño del pollo según el número de personas que lo vayan a comer, ya que hay diferentes tamaños de pollo.
  • Las patatas deben cortarse en rodajas de medio centímetro aproximadamente, al igual que las zanahorias. Las zanahorias son una verdura rica en vitaminas y minerales, por lo que se recomienda incluirlas en la dieta habitual.
  • También hay que pelar y desmenuzar las cebollas y cortar los puerros en tiras finas. Los dientes de ajo deben pelarse y triturarse o picarse en trozos pequeños. Es muy importante tener todas las verduras cortadas para el resultado final de la receta.
  • Ahora reparte todas las verduras en el fondo del recipiente en el que vas a asar el pollo con verduras. Coloca primero las patatas, luego los trozos de zanahoria, los puerros, las cebollas y los ajos. Sazona todas las verduras y coloca el pollo sazonado encima.
  • Baja el horno a 190 grados y espera a que se caliente. Solemos precalentar el horno mientras preparamos las verduras para no tener que esperar a que el horno se precaliente después de que las verduras estén listas. Esta es una buena costumbre y siempre ayuda a agilizar la preparación de muchas recetas preparadas en el horno.
  • Vierte un poco de aceite de oliva sobre el pollo y las verduras, luego vierte un vaso de vino blanco y añade con cuidado media taza de agua. Espolvorea con las hierbas que quieras condimentar, en este caso usamos tomillo y romero, pero también puedes usar otras hierbas.
  • A continuación, introduce la fuente con el pollo en el horno durante una hora aproximadamente, dándole la vuelta durante la cocción.