El regalo perfecto para Navidad

A menudo recibo preguntas sobre qué regalar en navidad. La navidad es la época más bonita del año, un ambiente cálido y acogedor, las luces de las calles, la familia… Yo también dudo sobre qué regalar a mis familiares y amigos pero el otro día descubrí una web llamada “Radbag” y me inspiré. Es una web donde tienen todo tipo de cosas, y además de baratas, son muy cercanos y podéis escribirles sin problema. A continuación,  os voy a dar ideas que he cogido de esta web para que empecéis con las compras navideñas porque quien no corre vuela. Continúa leyendo “El regalo perfecto para Navidad”

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La epidemia de déficit de vitamina D, aunque vivimos en un país soleado, la carencia de esta vitamina es lo mas común

La vitamina D es liposoluble, sus formas ergocalciferol (D2) de origen vegetal y colecalciferol (D3), esta última se sintetiza a través de la radiación solar un 80-90% y el resto a través de la dieta o suplementos, por ejemplo el pescado azul contiene grandes cantidades de D3 y lácteos especialmente los fortificados normalmente con vit D2, pero teniendo en cuenta el estado de nuestros mares y las cargas de mercurio del pescado y que el exceso de lácteos puede llevarnos a otras enfermedades… lo ideal sería tomar el sol antes de que llegue el mediodía pero vivimos en un mundo de estrés continuo, con una polución tan brutal que apenas llegan los rayos UV a nuestra piel, quien saca 20’ para tomar el sol cada día es afortunado. Por ello a día de hoy es casi de ley suplementarse con D3. Continúa leyendo “La epidemia de déficit de vitamina D, aunque vivimos en un país soleado, la carencia de esta vitamina es lo mas común”

Todos los aceites vegetales no son saludables: ¿Conoces el aceite de palma?

En los últimos meses se ha levantado un gran revuelo con las grasas vegetales, y más concretamente con el aceite de palma. Sobre éste, es mucho lo que hay que contar, pero vayamos por partes.

El aceite de palma se define como un aceite de origen vegetal proveniente de una palmera africana, de ahí su nombre común. Actualmente, ha crecido su producción 4 veces más que en los años 90 y, sobre todo, es cada vez más usado en la industria alimentaria. Continúa leyendo “Todos los aceites vegetales no son saludables: ¿Conoces el aceite de palma?”