¿Problemas de memoria? Alimentos esenciales para nutrir tu cerebro

¿Eres de los que no se acuerdan donde han dejado las llaves? ¿Usas agenda porque no recuerdas todo lo que tienes que hacer? Si has contestado que sí a estas preguntas, tranquil@, afortunadamente hay determinados alimentos que, gracias a sus nutrientes, pueden ayudarnos a favorecer las conexiones neuronales para mejorar nuestra memoria. Continúa leyendo “¿Problemas de memoria? Alimentos esenciales para nutrir tu cerebro”

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Todos los aceites vegetales no son saludables: ¿Conoces el aceite de palma?

En los últimos meses se ha levantado un gran revuelo con las grasas vegetales, y más concretamente con el aceite de palma. Sobre éste, es mucho lo que hay que contar, pero vayamos por partes.

El aceite de palma se define como un aceite de origen vegetal proveniente de una palmera africana, de ahí su nombre común. Actualmente, ha crecido su producción 4 veces más que en los años 90 y, sobre todo, es cada vez más usado en la industria alimentaria. Continúa leyendo “Todos los aceites vegetales no son saludables: ¿Conoces el aceite de palma?”

La alimentación durante la gestación. Debes cuidarte por partida doble

En el artículo de hoy me gustaría destacar el importante papel que juega la alimentación en una etapa tan importante en la vida de toda mujer como es el embarazo.

La primera cuestión que quiero plantear es que en consulta me encuentro con muchas mujeres que dicen: “quiero perder peso, pero ya tras el parto, porque estando embarazada para qué voy a perderlo”. Esta afirmación es errónea, ya que durante el embarazo debemos cuidarnos por partida doble. Nuestro cuerpo sufre multitud de cambios y, por ende, nuestros requerimientos nutricionales se ven modificados. Continúa leyendo “La alimentación durante la gestación. Debes cuidarte por partida doble”

Espelta, un cereal ideal para empezar el día con energía

Hoy comienzo mi andadura por estos lares y que mejor que empezar el día con fuerza y energía, y contaros cómo lo empiezo yo.

Me gusta mucho cuidarme tanto por dentro como por fuera y desde que inicio el día intento cuidarme lo máximo posible. Cada mañana al levantarme me pongo mi tacita de leche con Eko, una combinación de cereales con jalea real y miel, perfecta para beberla con leche y comenzar el día con energía, su mezcla de cereales te ayudan a combatir el cansancio y la fatiga. Es una forma dulce de cuidarse gracias a su maravilloso sabor. Continúa leyendo “Espelta, un cereal ideal para empezar el día con energía”

Conocer tu reloj interno te ayudará a mantener una mejor salud nutricional

En multitud de ocasiones hemos escuchado que nuestro cuerpo funciona como un reloj, o que todo gira en torno a nuestro reloj biológico. Este hecho es estudiado por una ciencia denominada Cronobiología, la cual se basa en que el cuerpo humano sigue un patrón establecido que se repite de forma cíclica. Continúa leyendo “Conocer tu reloj interno te ayudará a mantener una mejor salud nutricional”

Aprender a leer etiquetas, una de las bazas principales para prevenir y tratar la obesidad y otras patologías

Desde el pasado 13 de diciembre de 2016 es obligatorio cumplir con el Reglamento Europeo 1169/2011, sobre información alimentaria facilitada al consumidor, que es de ineludible aplicación a todos los alimentos incluso a los servidos en colectividades (bares, restaurantes, comedores escolares, de trabajo, residencia, hospitales, etc). Continúa leyendo “Aprender a leer etiquetas, una de las bazas principales para prevenir y tratar la obesidad y otras patologías”